🐕 Houbový Guláš Kuchařka Pro Dceru

Během smažení si pokrájíme očištěné houby (použil jsem modráky), které krátce spaříme ve vroucí vodě a necháme okapat na cedníku. Ke smaženému masu přidáme krátce zpěnit jemně nasekaný česnek, sladkou papriku a vmícháme protlak. Přisypeme okapané houby, dochutíme solí, pepřem, kmínem a podlijeme troškou (cca Suroviny. Porce: cca 3-4. 500 g masa na guláš (hovězí, krůtí nebo jiné) a nebo hlíva ústřičná. cca 250-300 g cibule. (ještě neoloupané; cca 0,5 g cibule na 1 g masa / anebo cca 45 g již smažené = cca 0,1 g smažené cibule na 1 g masa) 1 lžíce sladké papriky. 1/3 až 1/2 lžičky pálivé papriky. Suroviny: hlíva ústřičná, cibule, paprika čerstvá červená, protlak rajčatový, česnek, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, majoránka, olej, vývar, chilli. Drobně pokrájenu cibuli osmažíme na trošce oleje dosklovata. Přidáme na nudličky pokrájenou hlívu a dále zprudka smažíme do povadnutí. Osolíme a…. JdDJ7Qp.

houbový guláš kuchařka pro dceru